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食品与生物工程学院

陕西科技大学食品与生物工程学院源于1958年北京轻工业学院设立的发酵工学本科专业,1984年设立食品工程系,2002年设立生命科学与工程学院,2015年更名为食品与生物工程学院。1998年开始食品科学硕士生培养,2010年开始发酵工程、制糖工程和生物化工博士生的培养。2018年与陕西西凤酒厂集团股份有限公司共建西凤学院。学院现有教工112人,其中教授21人,博士生、硕士生导师53人,拥有教育部新世纪优秀人才、省“千人计划”、省“青年科技新星”、省“青年杰出人才”等人才和荣誉称号20多人。

学院设有二级博士学位授权点3个:发酵工程、制糖工程和生物化工;一级硕士学位授权点2个:食品科学与工程和药学;专业硕士学位授权点:生物与医药;本科专业6个:食品科学与工程(国际工程教育认证专业、省一流专业、省名牌专业、省级特色专业、省综合改革试点专业)、生物工程(国际工程教育认证专业)、食品质量与安全、药物制剂、制药工程和乳品工程。拥有陕西省食品与生物技术实验教学示范中心1个,省级教学名师3人,省级教学团队4个,省级精品课程5门。

学院在功能性乳制品、羊乳质量安全、果蔬食品发酵理论、生物制药研究方面成果显著、特色鲜明。依托吴清平院士工作室、国家羊乳制品加工技术研发专业中心、国家果蔬加工技术研发分中心、13115陕西省食品加工工程技术研究中心、陕西省食品工程技术研究中心、西安市微生物药物工程实验室等科研平台,近年来学院教师承担各类科研项目200多项,其中国家级、省部级80余项;获科学技术奖10项,其中省部级6项;发表论文600多篇,其中SCI、EI收录200多篇;出版著作10多部,其中英文6部;授权发明专利200多件,其中美国专利8件;技术服务企业1000多家。

学院与荷兰瓦赫宁根大学、美国普度大学、美国麻省州立大学、英国切斯特大学、美国匹兹堡大学、美国罗格斯大学、美国佐治亚州立大学等多所高校建立了合作交流和联合培养关系等。以科技创新为引领,促进学生综合能力的提升。每年举办科创竞赛、文体活动、志愿活动等校园文化活动200余项;近年来,学生科技创新项目荣获各类创新创业大赛国家级奖项6项、省级奖项30余项;辅导员获全国和陕西省辅导员年度人物各1人;社会实践团队获得国家级优秀团队1个,省级优秀团队3个;志愿者获省高校最佳志愿服务组织1个。

学院党委以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,在学校党委的领导下,紧密围绕学科建设、人才培养、科学研究、社会服务等中心工作,全面加强党的基层组织建设,充分发挥学院党委政治引领和保障作用;现有教工党支部4个,学生党支部8个,教工党员61名、学生党员142名。学院党委分别于2016年、2018年荣获陕西普通高等学校先进基层党组织。2018年,学院党委作为学校首个二级单位党组织入选首批陕西高校“双创”工作标杆学院建设名单;学院党委下设的生物工程系教工党支部入选首批陕西高校首批“双带头人”教师党支部书记工作室建设名单。