师资队伍       
当前位置: 首页>>师资队伍>>教师名录>>食品系>>正文
 
 
 国家级人才 
 省部级人才 
 博士生导师 
 硕士生导师 
 
张璐瑶
2024/09/30 16:10  

 

姓名

张璐瑶

性别

出生年月

1993.11

民族

籍贯

陕西

最高学位

博士

职称/职务

讲师

社会兼职

中国毒理学会会员

联系方式

电话/办公室或研究室

前沿院2号楼2058

电子邮箱

623325894@qq.com

学习经历

2016-2021 中国农业大学 博士

2012-2016 南京农业大学 学士

工作经历

2021至今 陕西科技大学 讲师

研究方向

食品毒理学,食品污染物暴露与健康,食品营养与功效评价

主要承担项目及成果

1. 承担项目

[1] 陕西科技大学博士科研启动项目:纳米氧化锌诱导秀丽隐杆线虫衰老效应及健康风险分子机制,15万(主持)

[2] 陕西省自然科学基础研究计划项目:环境相关浓度全氟辛酸诱导丽斑麻蜥的生殖毒性效应及机制研究,5万(主持)

[3] 陕西省教育厅专项科研计划项目:基于肠道菌群及其代谢物研究短链氯化石蜡诱导斑马鱼肠道免疫毒性的作用机制,2万(主持)

[4] 横向项目:阿胶类低GI食品开发及功效评价研究(主持)

2. 论文/论著

[1] Zhang L., Liu J., Xu B, et al. β-Carbolines norharman and harman change neurobehavior causing neurological damage in Caenorhabditis elegans[J]. Food & Function, 2023, 14(22): 10031-10040.

[2] Zhang L., Diao J., Chen L., et al. Hepatotoxicity and reproductive disruption in male lizards (Eremias argus) exposed to glufosinate-ammonium contaminated soil [J]. Environmental Pollution, 2019, 246(3): 190-197.
[3]
Zhang L., Chen L., Meng Z., et al. Bioaccumulation, behavior changes and physiological disruptions with gender-dependent in lizards (Eremias argus) after exposure to glufosinateammonium and L-glufosinate-ammonium [J]. Chemosphere, 2019, 226(7): 817-824.
[4]
Zhang L., Chen L., Meng Z., et al. Effects of L-Glufosinate-ammonium and temperature on reproduction controlled by neuroendocrine system in lizard (Eremias argus) [J]. Environmental Pollution, 2020, 257: 113564.
[5]
Zhang L., Meng Z., Chen L., et al. Perfluorooctanoic acid exposure impact a trade-off between self-maintenance and reproduction in lizards (Eremias argus) in a gender-dependent manner [J]. Environmental Pollution, 2020, 262: 114341.

[6] Zhang L., Zhang D., Xu B., et al. Negative effects on the adaptive strategies of the lizards (Eremias argus) under starvation after exposure to Glufosinate-ammonium[J]. Comparative Biochemistry and Physiology Part C: Toxicology & Pharmacology, 2024: 110036.











关闭窗口

快速导航

食品与生物工程学院党建专题网站

联系我们

地址:陕西省西安市未央大学园区学府中路7号        

邮编:710021    电话:029-86168583 

 
CopyRight © 食品科学与工程学院 版权所有