报告题目：拮抗酵母降解展青霉素及其机制研究

报告人：张红印教授（江苏大学）

报告时间：2017日6月22日（星期四）下午15:00

报告地点：食品学院会议室（实验楼1C-221）

 

报告人简介：

张红印，博士生导师，江苏大学三级教授，中国植物病理学会产后病理学专业委员会常务委员，中国食品科学技术学会非热加工技术分会理事，中国食品科学技术学会高级会员，中国微生物学会永久会员，江苏省微生物学会食品微生物专业委员会委员。2004年博士毕业于浙江大学生物系统工程与食品科学学院，2008-2009年赴澳大利亚昆士兰大学访问学者，2016年赴美国佛罗里达大学访问学者，2006年12月，被评为江苏省“青蓝工程”优秀骨干教师，2007年12月，被评为江苏大学“拔尖人才工程”优秀青年学术骨干培养对象，2011和2016年，共两次被评为江苏省“333”工程中青年科学技术带头人，2011年12月获得江苏省六大人才高峰项目资助，2016年11月，被评为福建省“闽江学者”讲座教授。

张教授主要研究方向为：果蔬采后生理、病理；果蔬采后病害生物防治；食品生物技术，食品质量与安全控制。国际学术期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry，International Journal of Food Microbiology，Food Chemistry等20份国际期刊特邀审稿人，已在国内外学术期刊发表论文110余篇，SCI收录论文48篇，其中期刊影响因子在8.0以上的有1篇，5.0-8.0之间的1篇，4.0-5.0之间的7篇, 3.0-4.0之间的16篇，2-3之间的15篇。

食品与生物工程学院