西北农林科技大学食品科学与工程学院副院长、第四届“杨凌十大杰出青年”、教育部“新世纪优秀人才计划”获得者刘学波教授应邀于10月14日来我院进行学术交流。食品与生物工程学院领导及师生代表参加了交流会。

刘学波教授首先作了题为“食品营养因子调节细胞信号应答的分子机制”的学术报告。刘教授详细地讲述了食品中的营养因子对人体细胞生理活性的影响和应答机制以及它们在体内的吸收、代谢和转运特点，并结合他自身的科研经验，以“菊苣酸抗肥胖的作用机制”为例，深入浅出地分析了菊苣酸在体内的代谢过程，使参会师生受益匪浅。另外，刘教授还向在场师生分享了自己关于国家自然科学基金申报的体会，他指出，要想申报成功，必须具备四个基本要素，即“好基础，好思路，好逻辑，好故事”。刘教授着重强调了基础在申报过程中的重要性，并分析自己申请成功的具体案例给在场师生提出了建设性的意见，为我院青年教师，特别是新进博士申报国家自然科学基金项目提供了良好的指导和示范。

学术报告结束后，刘教授还与食品学院青年教师代表就学科建设、学术研究合教学管理等方面作了现场交流，并且对青年教师和学生代表提出的有关问题进行了耐心而详细的解答。

新闻小贴士

刘学波，博士，教授，博士生导师，西北农林科技大学食品科学与工程学院副院长，陕西科技大学校长助理（挂职），2009年入选教育部“新世纪优秀人才支持计划，2015年入选陕西省“中青年科技创新领军人才”，《中国食品学报》编委。研究领域为食品分子营养学，包括天然食品因子的营养功能性评价及分子作用机制、功能因子代谢的化学生物学、纳米功能食品开发等基础及应用基础研究方向。

近5年主持国家“十二五”科技支撑计划课题、国家自然科学基金（3项）、教育部博士点基金、陕西省科技统筹创新工程计划项目等科研项目，以第一或通讯作者在Free Radic Biol Med、 Mol Nutr Food Res、J Biol Chem、Toxicol Appl Pharmacol、Apoptosis、J Agr Food Chem、Food Chem等领域重要期刊发表SCI论文30余篇，参编英文著作2部。

撰稿人：雷张腾 校稿人：孙艺飞 拍摄：曹灿