4月2日，上海交通大学医学院王慧教授和巴乾研究员应邀做客我校前沿科学报告，分别做了题为“新营养与食品安全研究”、“巨噬细胞介导的纳米材料免疫效应及健康影响研究”的学术报告，食品学院院长黄峻榕，教师代表及部分研究生参加了报告会，报告会由食品学院副院长李国梁主持。

王慧教授从公共卫生领域的角度，介绍了营养与食品安全研究在造福社会，及时有效预防慢性病发作等方面起到的重要作用。针对健康中国及国家公共卫生重大战略，王慧指出我国目前最大公共卫生问题：慢性病和老龄化严重，着重强调饮食健康是关键，应该从社会方面进行健康教育和健康传播。随后介绍了团队目前开展的个人健康监测大数据云平台相关研究工作，并对现场老师及同学提问进行细致回复，整个报告深入浅出，内容丰富。

巴乾研究员以“巨噬细胞介导的纳米材料免疫效应及健康影响”研究为主题，从纳米技术发展及纳米材料的广泛应用、纳米材料的暴露路径和纳米材料毒理学研究及功效评价三个方面进行介绍。研究发现二氧化钛纳米颗粒主要以TLR4依赖的方式诱导巨噬细胞的异常活化，在外界感染等刺激条件下可能对机体产生不良健康影响；介孔氧化硅纳米颗粒通过调节肿瘤免疫实现抗肿瘤功效，介孔氧化硅纳米颗粒通过促进具有杀伤肿瘤细胞能力的CD8阳性的T淋巴细胞的招募过程，使得大量的CD8 T细胞进入肿瘤内部，对肿瘤原有的免疫抑制微环境进行改善的同时对肿瘤细胞杀伤，使得肿瘤免疫治疗效果增强。

会后两位老师参加了交流座谈活动，并就食品营养健康和食品安全方向、加强与地方协作、社会服务等发展方面给予了建设性意见和建议。

新闻小贴士：

王慧，教授、博士生导师，上海交通大学医学院公共卫生学院院长，上海交通大学特聘教授，中国科学院上海营养与健康研究所客座研究员，国家杰青，国家百千万人才工程入选者，中国青年女科学家奖获得者，享受国务院特殊津贴专家，上海市三八红旗手，上海市优秀学术带头人，上海市领军人才，上海市毒理学会理事长，科技部重点专项“个人健康监测大数据云平台”首席科学家。长期从事主动健康与慢病防控、营养与食品安全基础和应用研究，在Nature、Nature Genetics、Gut、EHP、PNAS、CCR等国际杂志发表SCI论文130余篇，申请专利37项（授权17项），成果转化7项，形成国家、行业标准8项，获计算机软件著作权登记1项，膳食调查、测量与营养评估软件著作权1项，《公卫食验室》系列视频著作权1项，全系列50集入选"学习强国"平台，获科技部2018年全国优秀科普微视频作品奖，牵头构建"论坛+作品+大赛+培训+活动"多维度、立体化的科普实践体系，建设上海市公共卫生与预防医学科普服务平台。任国务院食品安全委员会专家委员会委员，第一届食品安全国家标准审评委员会微生物分委会主任委员，第二届国家食品安全风险评估专家委员会委员，中国营养学会营养转化医学分会副主任委员，中国毒理学会常务理事、食品毒理学专业委员会副主任委员，上海市预防医学会副会长等，并任国内外多家杂志编委。

巴乾，博士，上海交通大学医学院研究员、研究生导师，上海市卫生系统优秀青年，上海交通大学晨星学者，长期从事我国食药物质的健康效应评估、有害结局路径和靶向干预研究，以第一和通讯作者身份在Developmental Cell、J Immunother Cancer、Environ Health Perspect、Clin Cancer Res等国际一流期刊发表论文20余篇，主持多项国家自然科学基金和其他科研项目，任J Hazard Mater、Environ Health Perspect、GPB等多个杂志审稿人，中华预防医学会卫生毒理分委会委员、中国环境诱变剂学会生物标志物专委会委员、中国毒理学会毒理学替代法与转化毒理学专委会青年委员、中国抗癌协会肿瘤病因学分委会青年委员、上海市毒理学会理事等。

(审核：孙敏  编辑：郭璋)