我国酒业在高速发展三十多年后进入了重要的转型和价值提升阶段，对创新的意愿加强，对科技的依赖加深。疫情常态化下，消费需求的变化持续推动酒业供给侧结构性改革。后疫情时代，酒业将面临哪些机遇与挑战，转型升级路在何方，科技如何主导酒业的可持续发展？为夯实我国酒业科学基础，研究酒中的基础科学问题、揭示酒与健康关系的奥秘、突破酒业装备智能制造的瓶颈技术，“2020年中国酒业发展前沿论坛”定于2020年12月12日—14日在陕西科技大学西安校区举办。会上，来自酒业科技和产业界的专家，将共同探索中国酒业的创新发展之路，探讨中国酒业的未来。

现将有关事项通知如下：

一、论坛时间、地点

时间：2020年12月12日-14日，12日（星期六）报到

地点：陕西科技大学西安校区

二、论坛主题

科学·创新·发展

三、论坛组织单位

主办单位：

陕西科技大学

承办单位：

陕西科技大学科技处、校友总会办公室、

协办单位：

陕西科技大学食品与生物工程学院

陕西科技大学酿酒工程研究院

西凤学院

支持单位：

陕西西凤酒股份有限公司

陕西丝路智酿葡萄酒技术开发有限公司

四、论坛组织形式

本次论坛设置特邀报告、专题讲座、交流座谈、互动展示

五、论坛日程安排

【特别提示】

防疫期间，请保持社交距离，科学佩戴口罩，加强防控意识，如有特殊情况请及时报备。其他事项请随时联系会务组，谢谢！

【交通指引】

陕西科技大学

2020年12月11日