师资力量     
当前位置: 首页>>师资力量>>博士生导师>>正文
   
 概况 
 学科带头人 
 学术带头人 
 博士生导师 
 硕士生导师 

 

 
吴清平
 

姓名

吴清平

性别

出生年月

1962.11

民族

籍贯

广东梅州

最高学位

博士

职称/职务

中国工程院院士 广东省微生物研究所研究员、博士生导师,所长

社会兼职

第十三届全国人民代表大会代表,中国食用菌协会副会长、专家委员会执行副主任,中国食品科学技术学会副理事长

联系方式

办公室或研究室

实验楼1C-吴清平院士工作室

学习经历

1996.9-1999.6  华南理工大学  发酵工程  博士

1984.8-1987.6  华南农业大学  森林保护  硕士

1980.9-1984.7  华南农业大学  林学        学士

工作经历

1987.07-1992.09   广东省微生物研究所             课题组长/助理研究员

1992.10-1997.12   广东省微生物研究所             副主任/副研究员

1995.06-1995.09  香港中文大学                    高级访问学者/副研究员

1998.01-2006.12  广东省微生物研究所              常务副所长/博士生导师/研究员

2002.06-2009.10  广东省微生物研究所              党委书记

2007.01-至今     广东省微生物研究                所长/博士生导师/研究员

2006.06-至今     国家食用菌品种认定委员会        委员

2010.01-至今     国家食品安全标准审评委员会      委员

2010.06-至今     全国饮料工业标准化委员会        委员

2012.09-至今     国家FDA食品安全专家委员会   委员

2005.01-至今     国际食品微生物标准化委员会      专家

2015          中国工程院                      院士

研究方向

食品安全监测和控制技术

主要成就与贡献

吴清平院士主要致力于食品微生物安全监测和控制技术及相关基础研究。面对我国食品行业出现严重的微生物安全风险,特别是包装饮用水工业大规模的微生物污染和消毒副产物问题,以及食用菌产业生产周期长、存在重大食源性致病菌污染的情况,他从基础研究着手,发明先进的共性监控技术和建立起相关理论体系;研制出重点产业食品安全控制技术和与国际接轨的先进标准,解决了食品安全中的重要科学问题和关键技术难题,显著推动了我国食品安全科学理论不断提升和产业健康发展。

他先后主持和承担了国家、省部级重大科研项目42项;获得省级鉴定国际领先或国际先进水平成果28项;申请国家发明专利和实用新型专利135件,其中73件已获专利授权;取得国家、省级和厅局级科技奖13项,制定国家及地方标准10项,其中国标8项;在全国性学术刊物和国内外学术会议上发表论文397篇,其中SCI收录99篇;主要参编著作2部;获国家科技进步二等奖2项,省部级一等奖5项、二等奖1项,中国专利优秀奖2项,广东省专利金奖1项。

2004年获广东省丁颖科技奖,2005年荣获中国饮用天然矿泉水行业突出贡献者称号,2008年获广东省五一劳动奖章,2009年荣获中国饮料工业优秀科技工作者称号、2010年获得食用菌产业突出贡献者称号,全国优秀科技工作者称号,2011年获得广东省标准创新贡献奖三等奖,2012年获何梁何利基金科学与技术奖,2013年获中国饮料业20年科技工作成就奖,广东省南粤百杰人才培养工程入选者,2014年度获广东省首届发明人奖,2015年获中国工程院院士,2017年获首届南粤突出贡献奖。

 

关闭窗口