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 2017年考研大纲 

 

 
工程硕士学位研究生培养方向
2014/07/02  

工程硕士学位研究生培养方向

食品科学

生物化工

1

 食品新材料制备与检测技术

1

 蛋白质与酶工程

2

 食品新资源及安全性

2

 生物反应工程应用研究

3

 食品生物技术与工程

3

 生物工业参数检测及质量控制

4

 食品保藏与加工

4

 细胞工程检测技术的研究与应用

5

 食品添加剂应用研究

5

 生物制备分离工程

 

6

 生物制药

7

 应用微生物

发酵工程

1

 发酵代谢调控及控制

2

 工程菌及产业化

3

 微生物工程

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