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毛跟年
 

 姓名

 毛跟年

性别

 男

出生年月

 1962.11

 民族

 汉族

籍贯

 陕西

 泾阳

最高学位

 学士

 职称/职务

 教授、学术带头人(中药学)

 社会兼职

 陕西省中药生物工程技术研究中心主任;

 中国微生物学会会员;

 陕西省生理学会会员。

 联系方式

 电话/办公室或研究室

 18710487265

 电子邮箱

 maogn@sust.edu.cn

 学习经历

1982年9月至1987年6月在西北农林科技大学学习动物医学专业

 工作经历

 1987年7月至1998年在陕西省农业科学院从事科研工作;

 1999年至2001年在西北农林科技大学从事教学科研工作;

 2002年至今在陕西科技大学从事教学科研工作。

 研究方向

 1.生物药物材料研究与应用;

 2.天然药物药理与毒理;

 3.中药新药资源开发与应用。

 主要承担项目

 及成果

 1.承担的项目

 陕西省科技攻关项目“葡甘露低聚糖及其衍生物的研究开发”;

 陕西省自然科学基金重点项目“魔芋甘露聚糖肽提取技术与指纹图谱研究”;

 咸阳市科技局专项科研项目“半乳糖苷酶固态发酵技术研究”;

 宁陕科技协作项目“回药正骨系列药物(骨伤宁软膏、烫伤膏等)研究开发”;

 宁陕科技合作项目“回药扎里努思方对脑梗死血脑屏障通透性影响与机制”;

 山东东阿史美生阿胶保健有限公司横向项目“阿胶系列产品研究开发”;

 陕西金冠牧业有限公司横向项目“维生素系列水溶性制剂研究开发”。

 2.论文/论著

 在国内核心期刊共发表研究论文60多篇。

 出版著作8部:“功能性食品生理特性及检测技术”.化学工业出版社,2005

 “食品安全性与分析检测”.化学工业出版社,2003

 “环境中的有毒有害物质与分析检测”.化学工业出版社,2004

 “现代食品营养与安全”.化学工业出版社,2007

 “新型食品原料制备技术与应用”.化学工业出版社,2004

 “药食兼用食品加工技术”.化学工业出版社,2006

 “药食兼用饮料加工技术”.药食兼用饮料加工技术,2008

 “食品免疫学”.中国轻工业出版社,2009

 3.授权专利

 国家发明专利:“一种阿胶泡腾颗粒剂及其制备方法”.专利号ZL201110213583.2

 “阿胶泡腾颗粒剂及其制备方法”.专利号ZL201110213718.5

 “阿胶泡腾片及其制备方法”.专利号ZL201110215021.1

 “一种速溶阿胶颗粒及其制备方法”.专利号ZL201010259988.5

 “一种速溶阿胶粉及其制备方法”.专利号ZL201010260006.4

 “速溶阿胶粉体及其制备方法”.专利号ZL201010260107.1

 “一种硒化甘露低聚糖的制备方法”.专利号ZL201010259989.X

 4.获奖情况

 获得省部级科技进步二等奖4项、三等奖2项,获得厅局级科技进步一等奖2项、三等奖1项。指导的本科毕业论文获得1等奖1项、2等奖3项、3等奖6项。

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