师资力量     
当前位置: 首页>>师资力量>>硕士生导师>>正文
   
 概况 
 学科带头人 
 学术带头人 
 博士生导师 
 硕士生导师 

 

 
罗仓学
 

 姓名

 罗仓学

 性别

 男

 出生年月

 1959-11

 民族

 汉

 籍贯

 陕西宝鸡

 最高学位

 硕士

 职称/职务

 教授、学术带头人(食品科学)、院学术委员会副主任

 社会兼职

 中国食品学会果蔬贮藏加工分会理事;陕西省农业工程学会常务理事;国家果蔬加工技术研发分中心主任。

 联系方式

 电话/办公室或研究室

 18740593339

 电子邮箱

 luocx@sust.edu.cn

 学习经历

 1980.9-1984.7在西北农林科技大学攻读学士学位;

 1985.9-1988-6在西北农林科技大学攻读硕士学位。

 工作经历

 1984.8-1988.8在安康地区农牧局工作;

 1988.9-1992.11在青海大学任教;

 1992.12在本校任教至今。

 研究方向

 食品加工及资源综合利用

 主要承担项目

 及成果

 1.承担项目:

 甘薯浓缩汁加工技术研究,陕西省科技厅(农业攻关),项目编号:2011NXC01-13;

 苹果汁加工下脚料综合利用技术及产业化研究,国科发财字2007.506号,项目编号:NCSTE-2007JKZX -317;

 甘薯糖蛋白分离纯化研究,陕西省科技厅,项目编号:2005B07

 苹果籽油和苹果籽蛋白提取中试研究,中华供销总社;

 榆林小杂粮深加工技术研究,榆林市科技局,

 陕西省食品工业“十二五”发展规划,陕西省工信厅;

 咸阳市食品工业五年发展规划,咸阳市工信委;

 2.论文/论著:

 公开发表科技论文60多篇;

 著作:食品工艺学,中国轻工业出版社

 现代果汁加工技术与设备,化学工业出版社

 蔬菜贮藏保鲜技术,中国轻工业出版社

 食品技术原理,中国轻工业出版社

 3.授权专利:

 1)苹果籽蛋白的制备方法, ZL200710017246.X;

 2)一种整形大枣的膨化方法,ZL200910022373.8;

 3)一种制备膨化大枣脆片的方法,ZL200910022375.7;

 4)一种膨化鱼的方法,ZL201010101810.8;

 5)一种枣酱的制作方法,ZL201010208403.7;

 6)一种以苹果渣为原料制备高吸水凝胶的方法,ZL 201110059377.0;

 7)一种休闲银杏果的制备方法,ZL201110054299.5;

 8)一种流变仪适配器样品遮罩,ZL201020235649.9

 4.获奖情况:

 “果蔬加工废弃物综合利用关键技术研究及产业化开发”获得山东省科技进步三等奖。

关闭窗口